なぜサイゼリヤの客離れが止まらないのか - PRESIDENT Online
ファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが止まらない。既存店客数は15カ月連続で前年割れ。低価格でイタリアンを楽しめる“サイゼ”に何があったのか。店舗運営 ...
(出典:PRESIDENT Online)


株式会社サイゼリヤ(英語: Saizeriya Co., Ltd.)は、イタリアンファミリーレストランチェーン「サイゼリヤ」を運営する企業。「サイゼリア」と間違えられることもあるが、正しくは「サイゼリヤ」である。 現在の会長である正垣泰彦が、東京理科大学在学中に千葉県市川市八幡にある洋食店「サイゼリヤ
28キロバイト (3,645 語) - 2019年3月12日 (火) 02:08



(出典 www.donki.com)


ヤバいね…

1 僕らなら ★ :2019/03/19(火) 17:50:01.54

ファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが止まらない。既存店客数は15カ月連続で前年割れ。低価格でイタリアンを楽しめる“サイゼ”に何があったのか。店舗運営コンサルタントの佐藤昌司氏は「全席禁煙を進めた結果、『ちょい飲み』で来ていた客が離れてしまったのではないか」と指摘する――。

■2017年秋からマイナス傾向が続く

イタリアンファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが深刻だ。2月の既存店客数は前年同月比1.7%減とマイナスだった。前年割れは15カ月連続となる。既存店売上高も同様に不調で、2月は1.5%減。11カ月連続でマイナスとなっている。

(以下省略、つづきはウェブで!)
http://news.livedoor.com/article/detail/16182098/
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1552971734/


(出典 rim-f.jp)





49 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:04:28.77

>>1
安倍ちょんが消費税増税するから、外食は軒並み10パーセントになるしな。


70 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:08:20.00

>>1
電子マネーが使えないから


83 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:10:21.47

>>1
店舗運営コンサルタントの佐藤昌司という無能なクズ


2 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:50:46.54

何があったのか。書いてないじゃないか。


3 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:50:50.99

単に食い飽きたんじゃね


4 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:51:32.91

パッとサイゼリヤ


5 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:51:53.86

ぱっとしないのか。


6 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:52:03.35

マズイから当たり前!


7 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:52:05.89

行くのが面倒くサイゼ


8 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:52:22.74

ドリアは安くてうまいのにな


(出典 pbs.twimg.com)


9 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:52:22.78

そもそも住んどる地域にねーんだから
こんな記事いちいち報じんなや


11 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:53:45.09

>>9
田舎者は口出すんでねぇ


10 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:53:19.32

10月になったら外食消費税10%だから
外食産業の株価は軒並み下がる

テイクアウトできるとこは包装の費用がかさみ余計に経営圧迫


28 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:59:22.10

>>10
消費税は景気にトドメを刺しそうだね


12 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:54:08.42

さすがに4スレ目まで喫煙が~プラスチックが~はやめようぜ


13 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:54:26.68

基本的に美味しくないよね


14 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:55:29.07

酒とタバコは相性良いからな


15 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:55:35.83

なんで?美味いじゃん


16 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:55:42.36

クレカ使えないんだもん
今時現金なんか持ちあるかねぇよ


48 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:04:01.37

>>16
これな
電子マネーくらい最低でも使えないと


50 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:04:40.48

>>16
あ、そればびっくりした
現金なくて免許書預けておろしに行ったわw


17 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:56:40.37

言うほど下がってないじゃん


18 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:57:02.43

パッとしないから
客離れが止まらない


19 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:57:17.91

近くにない
それに尽きる
自転車で10分圏にないと厳しい
因みに関東近郊の山手線30キロ圏な


20 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:57:18.26

この間見たニュースだと、サブウェイ閉店ラッシュだけどサイゼリヤは好調ってやってたぞ!?


45 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:03:17.88

>>20
サブウェイとモスは町から消えたなあ


21 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:57:18.57

セブンイレブンのパスタやドリア皿移し替えて出してるみたいだからな


22 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:57:52.88

こんなもん、全席禁煙の影響がほとんどだろ。
どこかで落ち着いて推移するだろうし、禁煙の風潮が強くなってる時点であの業態なら遅かれ早かれやることになる。
別に赤字じゃあるまいし、永遠に右肩上がりで全ての業績指標上げろってかw


23 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:58:24.46

全面禁煙のカラオケ屋とかも絶対コケるだろ


24 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:58:36.30

味がすべてだろな


25 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:58:47.56

パッ!とサイゼリヤ~


26 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:59:04.93

行かなくなった理由は単純にカードが使えないからだな
一人で時間を潰すには悪くなかったんだけど


34 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:01:29.45

>>26
これはある


27 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:59:20.48

間違い探しのついでに食事するところ


29 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:59:36.27

全席禁煙したから行かなくなった


30 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 17:59:58.13

小林亜星に相談しろ!


31 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:00:06.67

店員の少なさ


32 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:01:01.61

サイゼ遅くまでやってて好きだったんだけど突然丸亀製麺になってしまった


33 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:01:21.55

ポテトを前の皮付きのタイプに戻して欲しい

あと、間違い探しが難しすぎる


(出典 1201.yokohama)


35 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:01:46.03

すかいらーくグループ全店舗、全面禁煙に変更@NHK


86 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:10:49.55

>>35 追加内容
今年9月からスタート。また、社員と従業員の全てに、禁煙を求める。


36 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:01:54.60

>「全席禁煙を進めた結果、『ちょい飲み』で来ていた客が離れてしまったのではないか」と指摘する――。


間違いなくこれ

以前、全席禁煙にしたバカ丸出しの居酒屋があって客がぶっ飛んで速攻で潰れてたしな
「喫煙する客はタバコ吸わない客よりも金を落とす」っていい加減気づけよバカじゃねーの


喫煙できねーなら他の店いくわってなるんだし 小学生でもわかるだろ、知障かよ


78 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:09:33.99

>>36
でも飲食店はいずれ全面禁煙って流れだぞ


37 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:01:55.08

この間たまたま入ったんだけど
プロシュートとサラミ、あとサラダのモッツァレラは
何故かめちゃめちゃ高品質だけど
なんでなの?

モッツァレラは掛かってるドレッシングが安物でもったいなかったわ


38 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:01:56.99

外食産業自体が客離れ


39 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:02:00.92

乳製品に化学調味料を混ぜただけのものを、
ライスにぶっかけて、ドリアぽくしてるだけだから、まずくてしょうがない。


40 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:02:08.11

小林亜星のCM懐かしいな


56 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:06:09.53

>>40
パッとサイデリア


41 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:02:15.22

高い


42 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:02:32.44

安いのはいいけど安っぽいのはダメだよ
まずはワインをグラスに戻そうか


43 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:02:46.51

ランチがショボい


44 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:02:53.11

禁煙にしたからもう行くことは無い


46 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:03:27.17

ちょいちょい行くけど、安いから許せるってレベルの味とサービスだね
期間限定メニューの充実とクレジットカードカード対応はお願いしたいところ


47 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:03:56.83

禁煙にしてこの程度のマイナスだったら、灰皿と喫煙席を廃止した分、作業効率は上がってるんで良かったたんじゃないの。
従業員を減らせるかもね


51 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:05:16.16

「サイゼリアの客離れ」
なんか、ことわざみたい


52 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:05:18.58

サイゼリヤってどこにあるの?
悪いけど生活圏にないからわからない


53 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:05:19.27

離れるというか行こうとしたら近所の店舗ことごとく潰れてた


54 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:05:36.57

嫌煙厨って騒ぐだけ騒いで店に行かない無職のクズが大半だからな・・

それに踊らされて禁煙にしちゃったバカ丸出しの飲食店がどんどん潰れていく


75 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:08:41.63

>>54
串カツ田中

はい論破


55 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:05:38.88

スーパーの惣菜売り場で買ってイートインで食った方が安い


57 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:06:10.49

小林亜星も泣いてるわ


58 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:06:17.58

客層を考えろよw
下層相手の店のクセに


82 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:10:06.02

>>58
安いから行くって客層だと、別にサイゼリアじゃなきゃならないって拘りはないからな。安けりゃどこでもいいってなる訳で。
そういう、ギリギリやっと安い店で外食出来ますよって層が、さらに外食できなくなったとか、金持ってる層と二極化したか。


59 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:06:27.84

安くてもやっぱり安かろう悪かろうで美味しくないからかな?


60 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:06:44.57

ポテトがクッソ不味くなってから行かなくなった
ファミレスメニューもポテトもジャンキーでいいんだよ
なんでポテトで健康志向目指してグリルドのクソパッサパサのあんなの*だ


61 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:07:17.79

いわゆる昔の飲食店


62 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:07:18.84

店内区切ってテラス席作って
そこなら喫煙可にすれば良いんじゃないの?
屋外喫煙禁止のところは出来ないかも知れないけど


63 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:07:22.38

減り続ける喫煙者を相手にしても先はない。
一度タバコ喰らった客は簡単には戻らない。
禁煙化が遅すぎたんだよ。


64 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:07:22.42

値段考えたらクレカは手数料高すぎて導入したくないのも理解できるが
せめて電子マネーには対応してほしいな

つかこういうスレが立つと特に求めなくとも
おすすめのメニューや注文方法や組み合わせを語ってくれる人が必ずいるから好きw
参考にする


65 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:07:27.88

小林亜星がアップしはじめました


66 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:07:59.21

ポテトは油の管理が面倒だからじゃね
健康とかついでだよついで


67 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:08:00.79

食べた限りだと、
前菜のハムとかサラミだけ異様に高品質で、
パスタとかドリアはファミレスの安物な変な店だった


68 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:08:11.20

ペペロンチーノを頼んだら「アーリオオーリオになったので自分で卓上の唐辛子をかけてください」と言われたよ


79 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:09:51.23

>>68
わろた
ペペロンチーノの意味調べてきたほうがいいな


89 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:11:25.19

>>68
ただの言葉遊びじゃねーかw


69 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:08:11.71

マズすぎ、潰れないのが不思議なレベル


71 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:08:25.88

安心しろ。オレはサイゼリアに行く


72 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:08:27.87

ランチのハンバーグがクソ劣化した頃だな、ケチが付き始めたのは


(出典 art41.photozou.jp)


73 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:08:37.81

自分の周りだと、核汚染食材こわいってのが大半。311以降まったく行ってない
あいかわらずも福島の専属農場使ってるのかしら


74 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:08:38.65

ヤニカス差別は賛成


76 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:09:01.50

一億万枚分返金したからか


77 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:09:18.52

サイゼリヤはランチを変更してからそれに気付いた人が徐々に減ったんだろ 
昔のランチの盛況っぷりは凄かったからな


80 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:09:51.96

メニューが少なくなったとか?
最近行ってないけど。

個人的にはガストの方が色々ひどくなってると思う。


81 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:09:57.18

腹減ってきた


84 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:10:37.88

家の近くの店なんて、ホームレスが客でいるんだぜ!2度と行かん!


85 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:10:39.35

・現金しか使えない
・ジョリーパの方が旨い


87 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:10:58.59

安くて美味いと思うんだけどなサイゼリア
サイゼの何がいいかってドリンクバーにトニックウォーターがある点

ドリンクバーにトニックウォーターがあるファミレスは
近所ではサイゼしか見たこと無い


88 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:10:58.97

居座ってるのが多すぎて飯食うって空気じゃない


90 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:11:27.24

これ禁煙が原因なのは間違いない。


91 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:11:27.34

どの店舗も小汚いんだよなぁ
貧乏で下品な若者であふれてるし


92 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:11:34.65

店員の態度が*だからだよ


93 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:11:35.27

店に入ってK-POPが流れていたら

そりゃ客は出て行くさ


94 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:11:40.80

ドリア安くて美味しいよ


95 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:11:47.45

禁煙にしたら昼間はともかく夜は大人の客が減るだろうなあ。


96 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:11:54.51

サイゼのピザが食べたい


97 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:12:03.40

誰も書かないだろうけど
ココの工事受けると酷い目に遭う事多いんだよ
そう言う所からの悪評による売り上げ減少って
結構*にならないと思うぞ


100 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:12:31.82

>>97
例えば?


98 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:12:12.27

好きだけどな
とは言え最近はサイゼアとココスの朝食バイキングは良いよ


99 名無しさん@1周年 :2019/03/19(火) 18:12:17.84

何食べても美味しくないのはファミレスだから仕方がない
ドリンクバーもまずいってどういうこと